la cigolina azienda agricola

Senso delle radici, profondità dei legami, forza delle appartenenze.
Innovazione, sostenibilità ambientale, benessere animale.
Tutto questo è La Cigolina.

Filosofia

Dal 1929 la passione ed i nostri valori sono sempre rimasti gli stessi.

Innovazione

GENETICA A2

A partire dal 2003, dopo numerosi studi riguardanti il beneficio sulla salute umana che avrebbe il consumare latte con Beta-caseina A2A2, in alcuni paesi dell’Oceania, in Inghilterra e in USA c’è stato un crescente interesse sull’argomento, arrivando alla commercializzazione di latte contente solo Beta-caseina A2A2.

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Benessere animale

HERD NAVIGATOR

La salute della mammella influenza la qualità del latte prodotto dall’animale e il benessere dello stesso. Attraverso l’analisi dell’LDH (lattato-deidrogenasi), un enzima secreto all’inizio di un infezione, riusciamo ad individuare un infezione prima che ne appaiano i segni clinici in modo da agire preventivamente con i trattamenti.

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Sostenibilità ambientale

BIOGAS E TRASFORMAZIONE

Con gli impianti di biogas, l’agricoltura offre un importante contributo alla distribuzione di energia prodotta da fonti rinnovabili e allo smaltimento dei rifiuti organici. Sottoprodotto della produzione di biogas sono i digestati, che possono essere a loro volta utilizzati come fertilizzante di alta qualità.

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Le nostre razze

Tutte le razze da noi allevate sono animali di primissima qualità. I prodotti de La Cigolina sono il risultato del perfetto connubio tra ricerca e innovazione.

mucca frisona cigolina

FRISONA

La razza Frisona è originaria della Frisia, a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. E’ una razza a duplice attitudine. La qualità del latte consente un’ottima attitudine casearia.

carne wagyu

WAGYU

Deriva dal giapponese “wa” giapponese e “gyu” bestiame, ed è conosciuta in tutto il mondo per avere carni quasi prive di colesterolo e intensamente marmorizzate.

blu belga cigolina

BLU BELGA

La Blu belga è una Razza molto diffusa in Belgio (50% della popolazione bovina), sia in purezza che incrociata, per la produzione di carne.

Sei interessato ai nostri prodotti?

Abbiamo a disposizione carni di altissima qualità.

La nostra filiera

Dall'agricoltura alla vendita e distribuzione dei nostri prodotti avvengono numerosi processi. La cura del dettaglio di ognuno di essi è fondamentale.

process-bg-holder
filiera: agricoltura
Agricoltura
filiera: mucche e vitelloni
Mucche & vitelloni
filiera: biogas
Biogas e trasformazione
filiera: vendita e distribuzione
Vendita e distribuzione

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