GRANA PADANO La Cigolina 14 mesi Latte B-Caseina A2A2

35,00

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Descrizione

Abbiamo recuperato nel latte l’antica genetica della beta caseina A2A2.
Questa variante di caseina A2 fa si che non si generi un frammento di proteina conosciuto come beta casomorfina 7.

La casomorfina può indurre numerosi problemi alla salute in quanto in letteratura medica viene considerato in grado di indurre il diabete giovanile di tipo I, predisporre verso malattie cardio vascolari, essere una delle causa di intolleranza al latte e ai latticini, nonchè di disturbi gastrointestinali, di indurre manifestazioni cutanee quali la atopiae poter essere anche un fattore favorente l‘aterosclerosi.

La Cigolina utilizza tutto questo latte in collaborazione alla Latteria di Pizzighettone  per produrre un Grana Padano della Salute, unico nel suo genere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1200 g