top blade wagyu
 

TOP BLADE

15,00€

TAGLIO: taglio orizzontale nella copertina di spalla detta anche Pernice o Cappello del Prete

ANTERIORE

PESO: 250 GR

COTTURA: Tradizionalmente conosciuto per essere il miglior taglio da Brasato o da Lesso, la Top Blade è in realtà un taglio morbido e gustoso da cuocere velocemente a cottura diretta sulla brace o sulla bistecchiera.

1 disponibili

Categoria:
 

Informazioni aggiuntive

Peso 250 g

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