la cigolina azienda agricola

Senso delle radici, profondità dei legami, forza delle appartenenze.
Innovazione, sostenibilità ambientale, benessere animale.
Tutto questo è La Cigolina.

WSC24 la cigolina Gold Medal

Dicono di noi

  • Spazio meraviglioso dove poter osservare gli animali vivere in un’azienda che si prende cura di loro sotto ogni aspetto. Grande professionalità e accoglienza dei proprietari. Alessandro e Vittorio fantastici!!! Da visitare il negozio che rivende i prodotti della Cigolina!!!

    Caterina d'ippolito Avatar Caterina d'ippolito
    9 Novembre 2024

    Carne sublime. Wagyu Italiano senza paragoni. Azienda agricola a conduzione famigliare da decenni. Una garanzia.

    Giulio Gennari Avatar Giulio Gennari
    27 Aprile 2024

    Gentili, simpatici, assolutamente da provare!

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    Luca Marzio Garavaglia Avatar Luca Marzio Garavaglia
    27 Aprile 2024
  • Abbiamo assaggiato la carne Wagyu (la tagliata e l'arrosto) e l'abbiamo trovata squisita, saporita e tenerissima. Eccellente anche il biancostato di Frisona. I titolari gentili e professionali.

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    Elena Tininini Avatar Elena Tininini
    7 Febbraio 2026

    Carne Clamorosa, da provare assolutamente !!!

    Matteo Rizzi Avatar Matteo Rizzi
    1 Maggio 2024

    Carne top! La più buona mai mangiata

    Alberto Zaffaroni Avatar Alberto Zaffaroni
    27 Aprile 2024
  • Buonissima carne, soprattutto le costate, lo consiglio vivamente!

    Danilo Fiorini Avatar Danilo Fiorini
    11 Maggio 2024

    Carne di altissima qualità!! Ho acquistato il Wagyu, vincitore del World Steak Challenger 2024. Avevo molte aspettative da questo controfiletto ma anche dal filetto. Li ho assaggiati entrambi e che dire si sciolgono letteralmente in bocca! Bravi Alessandro e Vittorio continuate così ✌️

    Igor Sartori Avatar Igor Sartori
    8 Novembre 2024

    I miei fornitori di fiducia. La carne più buona sul cremonese.

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    Chiara Cocco Avatar Chiara Cocco
    4 Maggio 2024
  • Prodotti di altissima qualità, allevamento completamente biologico e rispettoso del benessere animale, location immersa nel verde, personale gentile e disponibile. Degustazione ottima, affettati e salumi superbi e anche buona scelta di vini

    Francesco Finotto Avatar Francesco Finotto
    4 Aprile 2025

    Probabilmente la migliore d'Italia per acquistare carne di qualità la migliore del mondo e formaggi unici dal sapore speciale con moltissime proprietà

    Valeriano Viretti Avatar Valeriano Viretti
    6 Aprile 2025

    wow! stupendi! ho avuto occasione di frequentare il giappone e cosa dire? siamo più bravi in Italia, siete un orgoglio, siete riusciti a migliorare l’irraggiungibile, complimenti e grazie

    Roberto Garzeni Avatar Roberto Garzeni
    15 Novembre 2025
  • Sempre alla ricerca dell'eccellenza nella nostra alimentazione, ho trovato questa piccola azienda che vende carne, allevata come una volta! Quindi carne grass Fed e latte bcaseina A2A2, una eccellenza del territorio lodigiano al confine con il piacentino. Azienda gestita dai fratelli Alessandro e Vittorio. Nel loro piccolo negozio una vasta selezione di Frisona e Wagyu quest'ultima premiata Gold medal 2023 in Inghilterra come miglior carne Wagyu in Europa. Apprezzo i filetti il macinato, la salsiccia il salame, il provolone piccante, mi lascio guidare nella scelta da Alessandro 9 Vittorio sempre molto disponibili. La carne è molto buona. Un basso contenuto di colesterolo e il latte come una volta. Proverò la loro pancetta di Wagyu. Nel negozio troverete golosità del territorio, sottaceti e tanto altro. Consigliata per la carne squisita e salutare.

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    Erinna Sapiente Avatar Erinna Sapiente
    8 Maggio 2024

    La Cigolina è garanzia di qualità! Carne ottima

    Paolo Puerari Avatar Paolo Puerari
    4 Maggio 2024

    L'augurio per Il futuro dei nostri nipotini è: "Imparate a vedere la Natura rispettata, riciclata, utilizzata". Questa Cascina ne è una dimostrazione!

    Palma Brunetti Avatar Palma Brunetti
    20 Dicembre 2024
  • Carne di ottima qualità. Da provare. Consigliatissimo

    Alberto Grandi Avatar Alberto Grandi
    24 Aprile 2024

    sono i migliori della provincia di Lodi e vi consiglio gli spiedini di wagyu... sono fenomenali!!!! se volete tagli particolari..... chiamateli non ve ne pentirete!!!!

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    Gianluca Ercoli Avatar Gianluca Ercoli
    17 Maggio 2024

    Carne favolosa e tante altre ghiottonerie di qualità!! Da non perdere!

    camilla riboldi Avatar camilla riboldi
    29 Aprile 2024
  • Cascina supercarina e Alessandro super preparato sulla sua carne

    Davide Giardina Avatar Davide Giardina
    3 Maggio 2024

    La pancetta di Wagyu prodotta da questa azienda, posso affermare senza timore di smentita che sia il salume più buono che abbia mai mangiato... Nessun salume di suino è nemmeno lontanamente comparabile al sapore di questa prelibatezza. Complimenti.

    Paolo Bertocchi Avatar Paolo Bertocchi
    21 Marzo 2025

    Qualità di prima qualità , filetto da volare via

    Andrea Piacentini Avatar Andrea Piacentini
    27 Aprile 2024
  • Carne di ottima qualità! Una fortuna avere un allevamento di questo livello vicino a casa! Professionisti nel settore.

    nadir norberti Avatar nadir norberti
    18 Maggio 2024

    Bellissima esperienza questa visita guidata dell'azienda . Alessandro ci ha illustrato i vari processi di allevamento e cura degli animali. Visitato anche lo spaccio aziendale dove si possono acquistare prodotti eccellenti sia di carne che latticini.

    carlotta marchesi Avatar carlotta marchesi
    9 Novembre 2024

    Mai più senza! Carne fantastica e gentilezza autentica allo spaccio

    Lara Faverzani Avatar Lara Faverzani
    22 Giugno 2024
  • Azienda agricola molto attenta all’ambiente e offre anche una degustazione di prodotti molto interessante, nonché anche molto buoni consiglierei di andarci per fare anche un interessante esperienza didattica

    Roberto Ragusa Avatar Roberto Ragusa
    17 Gennaio 2026

    Carne di grande qualità , professionali e preparati. Grande ospitalità!!!!! Grazie

    Nicolò Tregattini Avatar Nicolò Tregattini
    1 Maggio 2024

    Vastissima scelta di ottima carne wagyu, effettuano anche spedizione, ci siamo trovati molto bene.

    Marco Zanella Avatar Marco Zanella
    11 Maggio 2024
  • Azienda agricola all’avanguardia. Carne di altissimo livello ed ottimo rapporto qualità/prezzo.

    Federico Santini Avatar Federico Santini
    19 Febbraio 2022

    E una struttura molto al avanguardia e con prodotti genuini, complimenti a ogni membro che la tiene ancora in questo stato

    MR LFRAKECH Avatar MR LFRAKECH
    5 Aprile 2021

    Cascina molto bella, Alessandro ci ha spiegato tutti i tipi di tagli presenti ed è stato gentilissimo.

    Nicolo Griffo Avatar Nicolo Griffo
    3 Maggio 2024

Filosofia

Dal 1929 la passione ed i nostri valori sono sempre rimasti gli stessi.

Innovazione

GENETICA A2

A partire dal 2003, dopo numerosi studi riguardanti il beneficio sulla salute umana che avrebbe il consumare latte con Beta-caseina A2A2, in alcuni paesi dell’Oceania, in Inghilterra e in USA c’è stato un crescente interesse sull’argomento, arrivando alla commercializzazione di latte contente solo Beta-caseina A2A2.

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Benessere animale

HERD NAVIGATOR

La salute della mammella influenza la qualità del latte prodotto dall’animale e il benessere dello stesso. Attraverso l’analisi dell’LDH (lattato-deidrogenasi), un enzima secreto all’inizio di un infezione, riusciamo ad individuare un infezione prima che ne appaiano i segni clinici in modo da agire preventivamente con i trattamenti.

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Sostenibilità ambientale

BIOGAS E TRASFORMAZIONE

Con gli impianti di biogas, l’agricoltura offre un importante contributo alla distribuzione di energia prodotta da fonti rinnovabili e allo smaltimento dei rifiuti organici. Sottoprodotto della produzione di biogas sono i digestati, che possono essere a loro volta utilizzati come fertilizzante di alta qualità.

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Il nostro Shop ONLINE

Qui trovi la selezione dei prodotti d’eccellenza della cascina La Cigolina.

Il nostro TOUR DEGUSTAZIONE

L’attività di agriturismo della nostra azienda agricola nasce dall’idea di raccontare la filosofia e l’evoluzione che stanno a dietro alla creazione dei nostri prodotti. Partecipa al nostro tour degustazione e scoprirai i sapori autentici dei nostri prodotti.

degustazione cigolina
degustazione cigolina
degustazione cigolina

Il nostro SPACCIO AZIENDALE

Le migliori selezioni delle nostre Carni di Wagyu e di Frisona finalmente disponibili direttamente dall'allevatore.

🌳 Veniteci a trovare in cascina a Castelnuovo Bocca d'Adda (LO):
tutti i Venerdì e Sabato dalle ore 10.00 alle 17.00 🌳

SPACCIO AZIENDALE LA CIGOLINA
SPACCIO AZIENDALE LA CIGOLINA
negozio la cigolina castelnuovo bocca d'adda

La nostra filiera

Dall'agricoltura alla vendita e distribuzione dei nostri prodotti avvengono numerosi processi. La cura del dettaglio di ognuno di essi è fondamentale.

process-bg-holder
filiera: agricoltura
Agricoltura
filiera: mucche e vitelloni
Allevamento
filiera: biogas
Biogas e trasformazione
filiera: vendita e distribuzione
Vendita e distribuzione

Le nostre razze

Tutte le razze da noi allevate sono animali di primissima qualità. I prodotti de La Cigolina sono il risultato del perfetto connubio tra ricerca e innovazione.

mucca frisona cigolina

FRISONA

La razza Frisona è originaria della Frisia, a cavallo tra i Paesi Bassi e la Germania. E’ una razza a duplice attitudine. La qualità del latte consente un’ottima attitudine casearia.

carne wagyu la cigolina

WAGYU

Deriva dal giapponese “wa” giapponese e “gyu” bestiame, ed è conosciuta in tutto il mondo per avere carni quasi prive di colesterolo e intensamente marmorizzate.

vacca vecchia la cigolina

VACCA VECCHIA

La vacca vecchia offre carni di grande qualità perché accumula grasso nel corso di un’intera esistenza.

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